香味ソース

香味ソースは日夜の研究・試作の中で各食材の味・香り・旨味を活かしたものをメニューに選んでおります。
是非、色々な味を食べ比べてみて、変化をお楽しみください。

ベースは同じでも香味ソースの種類があるから、その日の気分によって壱富士ラーメンを楽しめるようにしております。

お酒を飲んだ次の日や、仕事で疲れたなという時はレモンソースなど、
その時の気分によって食べたい味を注文できます。

季節で提供メニューを変えており、また期間限定のソースなどもあるので、詳細はお気軽に店舗スタッフまでお声かけ下さい。

香味ソースとはラーメンに入れる香味油の別称で、それぞれベースと
なる食材と油に、あらゆる料理法を駆使して、ラーメンの味を左右する
『香味ソース』に仕上げております。

是非、全ての香味ソースをコンプリートしていただき、ラーメンの
「表情」の変化を楽しんでいただければ幸いです。

常時数種類の香味ソースを用意しております。
その時の気分や体調に合わせてお選び下さい。