お久しぶりです。
店長の柴田です。。。
blogを書かな過ぎてすみません、
さて、先日、従業員が辞めて
明日から終日ワンオペ営業が始まります。
お客様にはお待たせしてしまうことも多くなり
本当に御不便・御迷惑をお掛けして
誠に申し訳ありません。
それに伴いいくつか店舗営業につきまして変更点がございます。
⓵メニューの提供時間
平日11時～14時まではラーメン系メニューのみとさせていただきます。
具体的には『本気の塩ラーメン』『本気の塩ラーメンZ』『51番そば』ですね。
※トッピング、ランチライス無料、ドリンク、裏メニューのTKGは販売いたします。
従業員が増えて安定したらまたつけ麺なども順次再開していきます。
⓶ぶっかけ・豆乳壱富士そば休売
ぶっかけは各品季節限定、豆乳～は通年で販売予定ですが
ぶっかけに関してはどうしても手数が多くお待たせしてしまうことが多いので
ランチは完全休売とさせていただきます。(ディナーはたまに販売できそうなときはやります)
豆乳～にかんしてはどうしても冬場出食数が減ることもありランチ休売すると
品質を保てないため(少量の仕込みがどうしても出来ないので)暫くは完全休売とします。
が、ファンも多く個人的にも気に入っているメニューなので
明日仕込んだ分が無くなるまでは、【ディナーのみ】で販売させていただきます。
販売の有無などにつきましてはご遠慮なくお問い合わせください。(壱富士 03-6303-9465)
⓷会員様限定サービス
今まで会員証は何に使うの？と言われておりましたが
明日より会員証掲示で『チャーシュー１枚』サービスさせていただきます！
バラorロースはご自由にお選びください。
サービス内容は悩んだのですが一番お客様に褒めていただくことが多いチャーシューにしました。
⓸裏メニュー
同じく会員様限定サービスですね(会員証提示必須メニューです)。
こちらに関しては少しメニューが増えます。
・『選べるソースの塩TKG(￥200)』(香味ソースを選んでいただく形の塩卵かけご飯です)
・『51番つけそば(￥970/中盛無料)』(超激辛塩麺『51番そば』のつけ麺Verです。辛さは1辛のみです※平日11時～14時不可)
・『割り下鶏油つけ麺(￥850/中盛無料)』(醤油テイストのつけ麺です。甘くて美味しいです。※平日11時～14時不可)
・『月見とろろ飯(￥300)』(壱富士特製のとろろを白米にぶっかけ、割り下でいただく月見飯です。)
基本的には会員証ご提示頂いた方のみとなりますので必ずご持参くださいませ。
よろしくお願いいたします。
⓹デザート
女性のお客様にサービスしているデザートですが
今後に関しましては従業員が増え安定するまでは
1日20名様限定とさせていただきます。
こちらもご好評いただいているサービスなので数を限るのは心苦しいのですが
何卒ご理解いただければ幸いです。
以上、いくつかの変更点があり分かりづらく
お客様には御不便・御迷惑をお掛けしますが
今後ともご愛顧頂ければ幸いです。
2019年最後の一ヵ月も
本気の塩ラーメンよろしくお願いいたします！！！
