こんにちは！ 店主の柴田です。 今日も今日とて試作です。 今日は冬場のこの時期美味しい 『ほうれん草』です。 なかでも甘味と旨味に優れる 『ちちみほうれん草』です！ 鶏油で旨味を抽出して 最後はミキシングといった具合です。 緑のスープになります。 バジリコみたい(笑) 青臭さも気にならず ほうれん草の旨味もいい感じ！ レシピと量の調整は必要そうですが ポタージュ感もあり美味しい！ 乞う御期待！ 今週も本気の塩ラーメンよろしくお願いいたします！！！
