壱富士のスタッフブログ

こんにちは！！ 壱富士スタッフの三浦です！   本日は、中休みの間に25日の限定の最終調整を行なっております！！ ラーメン屋でカキ揚げをあげてるのは、あまり見ない光景ですね(笑) いい感じに仕上がりましたので、…

こんばんは。店長です。   先日2店舗ほど。     綺麗な清湯の煮干ラーメン。 塩味は強め。それがまた後を引く事。 そして何より麺が美味い！！！ 今年食べたなかでも1～2を争う麺の美味さ！…

こんにちわ！ スタッフの三浦です！   今年もあと数日となり、 すっかり街はクリスマス&年越しモードとなりつつあります！ そんな中、壱富士では25日に 「かきいれ時の、かき揚げそば」 を販売いたします！…

こんにちは。 店主の柴田です。   今日の中休みは限定の試作です。 そばつゆ(スープ)とカエシのバランス調整。 あと、若干鶏油を足してみました！     油が多ければラーメンぽくなってしまう…

こんばんは！ 今日は店休日でした。 日曜日は基本食べ歩きをしてるのでその記憶を。   一軒め。 BonitoSoupNoodleRAIKさん@永福町。 限定の鮭の味噌そば。 個人的に鮭は大好きなので これはは必…

いつもご愛顧頂き、誠にありがとうございます。 こんにちは！ 店長の柴田ですm(__)m この度HPをリニューアルしたので これからは更新頑張ります(笑)   壱富士では12月より 新たな香味ソースとして『花椒ソ…

平素は当サイトをご愛顧賜り、誠にありがとうございます。 今後とも多くのみなさまにご利用いただけるよう、ブログを更新していきますのでよろしくお願いいたします。