壱富士のスタッフブログ

出演者紹介〜JaccaPoP〜

只のロックバンドの寄せ集めイベントにしたくない。 今回の壱富士炎上をうっすらと考えていた時に 考えてたことです。 別にジャンルにこだわりとか無いし 好きなジャンルもあれば嫌いなジャンルもある。 何がロックか、ロックの定義…

出演者紹介〜アイアムアイ〜

アホである。 極めて究極に。そして突き抜けて。 アホなんだ。アイアムアイは。 だけどそれがいい。本当に。 出会ったのは去年の夏。 知人の紹介でサンダーファイヤーのPVをみて 完全にハマってしまいました(笑) その後店の閉…

出演者紹介〜uguis〜

2014年4月18日。 僕がuguisと出逢った日だ。 当時僕はDJをしてて 自分のイベントに出演するバンドを探していた時に 知人からの紹介で 『先輩が新しくバンドを組むので是非見てくれ』 と言われ、PVを見て即オファー…

出演者紹介~Last Planet Opera〜

カワノヤスユキが好きだ。 性的な意味ではない(笑)一人の友人として。バンドマンとして。 僕は彼に謝らなければいけないことがある。 きっとLast Planet Operaのメンバーにもだ。 Last Planet Ope…

創業感謝祭『壱富士炎上』について

おばんです。 店主の柴田です。 ご無沙汰しております。すみません。 壱富士炎上。 飲食店の創業感謝祭にはおよそ不向きなネーミングです(笑) 来たる5/4に 壱富士の創業感謝祭を 新宿のライブハウス『LOFT』にて、開催致…

壱周年記念限定麺

壱周年記念限定麺
こんにちは! 店主の柴田です。   1/23を以て壱富士は 開店一周年となります。 いや~早かった(笑)すぐ来ました。   23と24はそれを祝して 限定麺を販売致します! まだ完成してないので 試作…

香味ソース試作②

香味ソース試作②
こんにちは! 店主の柴田です。   今日も今日とて試作です。 今日は冬場のこの時期美味しい 『ほうれん草』です。 なかでも甘味と旨味に優れる 『ちちみほうれん草』です! 鶏油で旨味を抽出して 最後はミキシングと…

香味ソース試作①

香味ソース試作①
こんばんは!店主の柴田です。 今日は新しい香味ソースの試作を。 今までずっとあっさり系だったので たまにはこってり系を。 煮干しと背油を合わせてみました🐟   煮干の苦味が効いた良い一杯に 仕上がりそうです! …

食べ歩き記録④

食べ歩き記録④
先日は幡ヶ谷・阿佐ヶ谷・笹塚に行って参りました。     クラシカルな見た目通りの クラシカルなラーメン! でも古臭さを感じさせず美味しい! 肉もほろほろでボリューム満点! スープも良い具合に油が効い…

1月の限定麺告知

1月の限定麺告知
遅れましたが… 明けましておめでとうございます。 店長の柴田です。 本年もよろしくお願いいたします。   さて、1月の限定創作麺ですが… 1/8(月)に『七草粥らーめん』を販売します! 当初予定してたレシピから…